Né en 1940 à Florence dans une famille d'artiste, Roberto Cavalli créa sa marque au début des années 60. Son style qui a toujours été très original, coloré et innovant (par exemple dans ses techniques de réalisation), a très vite plu, lui amenant de nombreux clients dont bon nombre d'artiste. Instantanément reconnaissables ses impressions parfaites sur cuir ou autres matières d'animaux tels le zèbre, le python, le léopard... sont représentatives du créateur de mode.

Dans les années 1970, Cavalli devient une célébrité en Italie, ouvre une boutique à St Tropez à la grande époque de Bardot et participe en tant que juge à des événements tels que le concours de Miss Univers.

En 2002, il est élu créateur de l'année par le Fashion Group International. Aujourd'hui ses créations se vendent dans plus de 30 pays, de nombreux accéssoires étoffent la marque (montres, parfums, chaussures, lignes de bain, ...).