La maison Guerlain voit le jour en 1828 entre les mains du scientifique Pierre-François Pascal Guerlain. A l'âge de 19 ans Pierre-François Pascal Guerlain commence à travailler comme "commis marchand" chez Briard, fabricant et commerçant en parfumerie, avant de rejoindre les sociétés Dissey et Piver où il renforce ses connaissances. Après quelques temps Pierre-François Pascal Guerlain part en Angleterre afin d'y étudier la chimie, et parfaire ses connaissances sur la botanique et les molécules. Il retourne ensuite en France pour mettre en pratique ses connaissances et ouvrir sa toute première boutique de parfums rue de Rivoli à Paris.

Pierre-François Pascal Guerlain commence tout d'abord par fabriquer du maquillage et des produits de soin. Il fait connaitre le premier fard solide présenté dans un pot en porcelaine. En 1836, il lance l'un des premiers rouges à lèvres appelé Automatisme. Dans la même année, il propose ses premières eaux de toilettes comme Senteurs des Champs ou encore Bouquet du Jardin du Roi. Ce qui marqua le plus sa carrière fut l'Eau de Cologne Impérial, destinée à l'impératrice Eugénie épouse de Napoléon III, grâce à laquelle il obtient le brevet  de "Fournisseur Royale de sa Majesté".

Après la mort de Pierre-François, son fils Aimé Guerlain reprend le flambeau en proposant de nouvelles fragrances devenues symboliques comme Jicky en 1889, premier parfum composé d'un produit synthétique. Puis à son tour Jacques Guerlain continu l'aventure de ses prédécesseurs en proposant d'autres parfums qui ont à leur tour marqué l'histoire de la maison Guerlain. EN 1994, l'entreprise familiale est racheté par LVMH ( Louis Vuitton Moët Hennessy). La maison Guerlain est connu comme une marque représentant le luxe, la royauté, la tradition et la passion à travers les âges, sans jamais perdre son prestige. Les grands classiques de la marque comme Shalimar sont intemporels, et côtoient avec élégance les nouveautés telles que la Petite Robe Noire.