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Tout commence un jour quand Jean-François Houbigant pendit l'image d'un bouquet peint au dessus de son magasin situé dans la rue du Faubourg Saint-Honoré. Depuis ce jour de 1775, ses fragrances ont conquis les faveurs de la noblesse.
Houbigant est cité dans la généalogie du parfumeur comme le créateur de fragrances qui ont servi à l'établissement de nouveaux critères de classification et ont ainsi influencé d'autres compositions pendant de nombreuse années.